Не секрет, что цены на шоколад в последние годы бьют рекорды. В преддверии Дня шоколада, который в России отмечают 11 июля, Рекламные Вкусности ADSWEETS решили узнать, когда может случиться их снижение.

Главная причина подорожания шоколада в 2025–2026 годах — резкий рост цен на ключевое сырьё, какао-бобы. На это повлияли неурожаи в странах-производителях. В результате возник дефицит, и котировки на мировых биржах взлетели.

Но на итоговую цену в магазине повлияли и другие факторы: производители закладывали в стоимость не только дорогое сырьё, но и рост сопутствующих издержек — логистики, упаковки, зарплаты. Иногда компании также прибегали к «скрытой инфляции»: уменьшали вес плитки или меняли рецептуру, добавляя более дешёвые заменители (пальмовое масло, начинки), чтобы частично сдержать рост себестоимости.

Есть ли шанс на то, что стоимость любимого многими лакомства может уменьшиться? Во второй половине 2026 года цены на шоколад могут стабилизироваться или даже немного снизиться, но резкого удешевления ждать не стоит. Такой прогноз озвучивают эксперты: основанием служит ожидаемый профицит на мировом рынке какао-бобов (урожай в странах-производителях вырос, спрос остался слабым). Однако на итоговую динамику в рознице повлияет набор факторов. С одной стороны, производители начнут использовать сырьё, закупленное по более низким ценам. С другой — рост операционных издержек (упаковка, логистика, электроэнергия, рабочая сила) и инфляционные ожидания частично компенсируют эффект от дешёвого какао. Кроме того, розничные цены обычно реагируют на изменения сырьевого рынка с задержкой. Поэтому аналитики говорят скорее о сдержанном росте или небольшой коррекции, а не о резком падении цены на сладости с какао.

Но не будем о грустном. Ведь впереди праздник — 11 июля в России отмечают День шоколада — в этот день по всей стране проходят тематические мероприятия: в кондитерских устраивают дегустации и мастер‑классы, в библиотеках и музеях читают лекции об истории какао, а в соцсетях набирают популярность челленджи и фотоконкурсы с любимыми сортами шоколада. Многие магазины и фабрики приурочивают к дате акции и спецпредложения, а кондитеры радуют гостей необычными десертами — от шоколадных скульптур до авторских плиток с локальными вкусами. Многие компании, которые используют шоколад в сенсорном маркетинге, к этому празднику заказывают тиражи плиток для раздачи клиентам.

Диетологи напоминают: шоколад может быть не только лакомством, но и источником пользы — при умеренном употреблении. Тёмный шоколад с высоким содержанием какао богат антиоксидантами, которые помогают бороться с окислительным стрессом в организме. В нём содержатся магний и железо, важные для работы нервной и кровеносной систем, а также флавоноиды — они поддерживают здоровье сосудов и могут способствовать нормализации давления. Кроме того, какао стимулирует выработку эндорфинов, благодаря чему небольшая порция шоколада способна улучшить настроение. Специалисты советуют выбирать шоколад с минимумом добавок и ограничиваться 20–30 граммами в день, чтобы польза действительно перевешивала возможные риски.

Не бойтесь быть оригинальными — дарите нестандартные подарки!

Летние деньки — особая пора, которая требует специальных корпоративных сувениров. Сенсорный маркетинг приходит на помощь! Студия Нестандартной рекламы и Рекламные Вкусности ADSWEETS приготовили идеальные для летних месяцев рекламные сувениры клиентам вашей компании — чистую воду, натуральный лимонад, освежающее драже и морозную жевательную резинку, упаковку которых можно брендировать.